香煎鸡腿饭,把鸡腿煎至金黄会更美味

日常生活中品尝到一份美味的食物,往往能够带来好心情,那么在制作美食的过程中,就可以花更多的心思去研究一下如何能够制作出一份美味的食物,这样所呈现出来的美食口感也会更好,而且学会给自己搭配不同的美食,也会让生活更有乐趣。今天我想和大家分享一份香煎鸡腿饭的制作方法,用喷香的鸡腿搭配米饭,作为便当,带去公司当作午餐也是很不错的,大家接着往下看吧!

制作一份香煎鸡腿饭,首先我们可以煲制好一份米饭,米饭可以根据自己的喜好来搭配杂粮饭或者是白米饭都很不错,然后就到了处理香煎鸡腿的部分。首先需要准备一个鸡全腿,以及食用盐,料酒,蚝油,胡椒粉,生抽,香葱,生姜,洋葱,白糖。准备好以后就需要把鸡全腿去掉骨头,接着把鸡腿肉上面多余的脂肪给去掉,这样吃起来的口感没有那么肥腻。

鸡腿肉处理好以后,就可以进入腌制的步骤了,腌制的步骤中,需要往鸡腿肉的表面均匀的抹上一层食用油以及生抽,腌制10分钟左右再进行煎制,煎制的时候起锅烧油。把没有鸡皮的那一面放入锅中煎至微黄,再翻过鸡皮的那一面进行煎制,这一面煎制的时间可以长一些,一是把鸡皮当中的油脂给煎制出来,二是把鸡皮煎至金黄会更美味。

当把鸡腿完全煎熟的时候,就可以依次往锅中加入料酒,蚝油,胡椒粉和生抽,给鸡腿肉进行调味,把鸡腿肉继续煎至上色,这样一份香煎鸡腿就制作完成了。制作好的香煎鸡腿饭可以给它切成大小均匀的块状,码在米饭上面,一份美味的香煎鸡腿饭便制作完成了,学会的朋友们可以尝试着做起来!#鸡腿饭#鸡腿肉#米饭收藏

鸡腿肉处理好以后,就可以进入腌制的步骤了,腌制的步骤中,需要往鸡腿肉的表面均匀的抹上一层食用油以及生抽,腌制10分钟左右再进行煎制,煎制的时候起锅烧油。把没有鸡皮的那一面放入锅中煎至微黄,再翻过鸡皮的那一面进行煎制,这一面煎制的时间可以长一些,一是把鸡皮当中的油脂给煎制出来,二是把鸡皮煎至金黄会更美味。

当把鸡腿完全煎熟的时候,就可以依次往锅中加入料酒,蚝油,胡椒粉和生抽,给鸡腿肉进行调味,把鸡腿肉继续煎至上色,这样一份香煎鸡腿就制作完成了。制作好的香煎鸡腿饭可以给它切成大小均匀的块状,码在米饭上面,一份美味的香煎鸡腿饭便制作完成了,学会的朋友们可以尝试着做起来!

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