它是“天然补脑丸”,我家隔三差五做一盘,孩子爱吃,学习不疲劳

导读:它是“天然补脑丸”,我家隔三差五做一盘,孩子爱吃,学习不疲劳

我儿子有一道他特别喜欢的菜,基本上每隔两天就会叫我做一次,这道菜的名字叫红烧鹌鹑蛋。孩子喜欢吃鹌鹑蛋是一件很好的事情,因为鹌鹑蛋的营养尤其丰富。

鹌鹑蛋中的蛋白质含量高达百分之十二,而且是容易被人体吸收的优质蛋白,同时它含有保护视力的核黄素和维生素A,以及维生素E、维生素D、硫胺素、钙、铁、锌、钾和磷脂等多种维生素和矿物质。鹌鹑蛋所含的卵磷脂和脑磷脂是大脑高级神经活动必须的营养物质,常吃有强健大脑、缓解学习疲劳的作用,因此,被誉为“天然补脑丸”。正处于学习阶段的孩子多吃点,可以缓解学习时耗费的脑神经。

常吃鹌鹑蛋还可为人体提供维生素D,身体维生素D含量高的人,其大脑的记忆力和处理事情的速度都会比常人更快,孩子多吃鹌鹑蛋,不仅在可以提高身体发育,还能让记忆力更佳,学习起来也不容易疲劳哦。

鹌鹑蛋蛋的做法其实挺多的,可以卤着吃、炸着吃或者烫火锅,或者像我这样做一个红烧鹌鹑蛋都非常美味,下面我把我儿子爱吃的红烧鹌鹑蛋的做法分享给大家。

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