从3个方面讲述茶树的传播,传播的过程,就是茶叶发展的过程

茶树的演化和传播是一个漫长的历史过程,最初是在原产地中心地带逐渐演化并向外传播的。当自然传播加上人为传播之后,茶树分布的范围就逐渐扩大,传向周边地区。自唐代以后,随着社会进步和对外交往,中国茶种通过各种直接或间接的途径,传播至世界50多个国家和地区。

中国是茶树的原产地,然而,中国在茶业上对人类的贡献,主要在于最早发现并利用了茶树这种植物,并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。

中国茶业,最初兴于巴蜀,其后向东部和南部逐次传播开来,以致遍及全国。到了唐代,又传至日本和朝鲜,16世纪后被西方引进。所以茶的传播史,分国内及国外两线路。

茶树是中国南方的一种“嘉木”,所以,中国的茶业最初孕育,发生和发展于南方。

1)巴蜀是中国茶业的摇篮

顾炎武曾经指出,“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事”,即认为中国的饮茶是秦统一巴蜀之后才慢慢传播开来。也就是说,中国和世界的茶叶文化最初是在巴蜀发展为业的。这一说法已为现在绝大多数学者认同。

巴蜀产茶,据文字记载和考证,至少可追溯到战国时期,此时巴蜀已形成一定规模的茶区,并以茶为贡品之一。

关于巴蜀茶业在我国早期茶业史上的突出地位,直到西汉成帝时王褒的《僮约》,才始见诸记载,内有“烹茶尽具”及“武阳买茶”两句。前者反映成都一带,西汉时不仅饮茶成风,而且出现了专门用具。从后一句可以看出,茶叶已经商品化,出现了“武阳”一类的茶叶市场。

西汉时,成都不但已成为我国茶叶的一个消费中心,从后来的文献记载看,很可能也已形成了最早的茶叶集散中心。不仅仅是在秦之前,秦汉乃至西晋,巴蜀仍是我国茶叶生产和技术的重要中心。

2)长江中游或华中地区成为茶业中心

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