先吃饭菜,再喝汤,接着吃水果?错了!大多数人把顺序弄乱了

先吃饭吃菜,再喝汤,接着吃水果。在东方社会,这是人们传统的进餐习惯,过去也没人怀疑它有什么不对。但随着肠胃疾病的与日俱增,一些健康专家通过探究才发现,大多数人都 “吃错了顺序”。

水果的主要成分是果糖,无需透过口及胃来消化,而是直接进入小肠,被小肠吸收。

米饭等淀粉类食物以及含蛋白质成分的食物,则需要在胃里停留一两个小时,甚至更长的时间,跟消化液胃酸产生化学反应,等完全分解之后,才会被小肠吸收。

如果您进餐时先吃饭菜,再吃水果,消化慢的淀粉蛋白质会阻塞着消化快的水果。所有的食物一起搅和在胃里,水果在体内容易腐烂产生毒素,这就是身体病痛的原因之一。

饭后喝汤的最大问题,在于冲淡食物消化所需要的胃酸。

所以,吃饭时最忌一边吃饭,一边喝汤,或以汤泡饭。食物不容易充分咀嚼即吞咽下去,或是吃过饭后,再来一大碗汤,这都容易阻碍正常消化。

那么,汤该在什么时候喝呢?

西餐的汤总是第一个上场,并且量不太多,一小碗而已。实际上这才合乎养生原则,因为适量的汤既可在餐前用来暖胃,又可让饿坏了的肚子不至于一下子狼吞虎咽而吃得太多、吃得太急。

另外,平日固然应该多喝水,但涉及进食这件事,喝水包括汤、酒、茶等流质液体也有禁忌:吃饭前15分钟,最好不要喝。吃水果必须在餐后半小时后再吃。

朋友们,你们学会了吗?

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