日常饮食中的5个偏见,肌肉发达靠多吃肉?多吃盐力气大?都错啦

1、“节食可使形体健美”

长期过度节食,会造成营养不良,从而造成氮的负平衡,导致生长发育迟缓,身体消瘦,皮肤粗糙,智力发育也会受到影响,成为一种病态的苗条而非健美。

想健美就应保持正常饮食,同时配以适当的体育锻炼,在身体各部分正常发育的基础上,达到体形健美而不失苗条秀丽。

2、“肌肉发达就要靠多吃肉”

实践表明,只要锻炼得当,每天只要喝4600克牛奶或多吃100克肉,半年左右就能增长9千克肌肉,而并不像人们想像中那样要吃多少肉。

因此要使体型苗条健美,关键在于是否有充足的蛋白质 (我国推荐量为75克/日),适宜的热量及合理的锻炼。

3、“吃豆制品多多益善”

实践证明,过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%,从而出现缺铁性贫血,表现出不同程度的头晕、疲倦等贫血症状。

此外,豆制品含有丰富的蛋氨酸,大量摄入豆制品,蛋氨酸在酶作用下转变为同型半胱氨酸而损伤动脉血管的内壁细胞,促使血管硬化。

4、“饮料可代替白开水”

汽水、果汁、可乐等饮料中,含有较多的糖类及电解质,大量饮用对胃会产生不良刺激,影响消化和食欲,而增加肾脏过滤负担,过多摄入的糖分还会使人发福。

5、“多吃盐力气大”

人类开始吃盐的历史才几万年,而且至今世界上也还有一些原始部落保留着不吃盐的习惯。

北京地区的人吃盐较多,每天人均吃盐16~18克,但北京人的力气并不比其他地区的人大,相反,因盐吃多了而引起的心血管疾病反倒更多。

朋友们,你们学会了吗?

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