三生三世,十里牛肉面

==炖牛肉==

牛肉一块/啤酒一瓶

葱蒜姜/生抽/老抽

五香粉/醋/盐/冰糖

香料包:

大料,花椒,香叶,干辣椒,白芷,小茴香,草果,肉桂,山楂

==牛肉面==

面适量/炖好的牛肉/西红柿两个

牛肉汤适量/蒜/味精

醋/盐/生抽/胡椒粉

葱/辣椒油

==炖牛肉==

1. 牛肉切块,冷水浸泡3小时,去血水,泡好的牛肉冷水入锅,大火加热至沸腾出血沫,再清洗干净,沥干备用。

2. 热锅冷油,下葱姜蒜,下牛肉翻炒。

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