春笋与猪肉搭配的当季下饭菜,丝丝入味,简单易学,值得收藏

春日美食很多,今天推荐的是十分家常,非常家常,特别家常的家常菜,春笋绘肉丝;猪肉是我们一年四季经常临幸的食材,含有丰富的蛋白质、脂肪以及各种营养成分,口感好,和其他食材搭配起来也是简单方便,大家都喜欢。比较有名的有青椒肉丝,榨菜肉丝等等,家里人还是比较喜欢吃肉丝,不太喜欢吃肉片,所以今天这道也是春笋烩肉丝。

这道家常菜虽然平时我们可能很少去做,很少吃到,但是在春季的时候,还是特别推荐大家可以尝试下,立春后挖的笋,笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口,被人们誉为“菜王”,切丝搭配猪肉丝,口感脆嫩,像春天未下雨的天气一样,让人感觉舒服,但又不过头!

食材清单:

春笋约 500克/猪瘦肉 100克/盐 适量/糖 一茶勺

玉米淀粉 一汤勺/食用油 35毫升/蒜苗 2颗

【烹饪步骤】

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