烤梨这样做 做好的成品梨肉细腻爽滑,汤汁酸甜可口

烤梨如何制作

专家支招 我制作的“唐宫烤酥梨”烤制时间在3小时左右。做好的成品梨肉细腻爽滑,汤汁酸甜可口。它的具体做法是:

取砀山酥梨(350克/个)12个洗净,将酥梨抹上一层蜂蜜,放入30×40厘米的不锈钢托盘内,倒入1.5千克纯净水,将托盘放入电烤箱内(面火280℃、底火260℃)烤制约1小时(烤制过程中要注意翻动)

然后将电烤箱的温度降低(面火220℃、底火180℃),继续烤制2小时左右,取出即可上桌。

餐创大课堂

来源:餐创大课堂
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