“双创”周主会场花落成都,“新希望”展现双创新势力

10月9日, 2018年全国大众创业万众创新活动周主会场活动在成都盛大开启。作为第四届全国“双创”活动周,本届活动以“高水平双创,高质量发展”为主题,汇集了来自国家30多个部委、全国各省(自治区、直辖市)、120个国家双创示范基地的近1000名代表,集中展示了全国现阶段的创新创业成果成效。新希望集团董事长刘永好,在启动仪式上与大家分享了集团全国双创推广经验。他表示:“传统企业必须创新升级,才能应对国内外复杂环境,实现高质量发展”。其中,新希望集团旗下核心业务模块产业新希望乳业带来了“黄金24小时”产品、“朝日绿园产业园区”等技术、模式创新的双创模板,展现了新农业升级的美好前景。

科技赋能,培育发展新动能

刘永好认为,传统企业的机制固然好,但同样需要创新,一定要精准对接市场需求,加强创新和学习,拥抱互联网。通过新经济新业态来丰富自身业务布局。因此,以市场需求为导向,面向“互联网+”新时代的现代农业技术创新一直是新希望集团的重点发力方向。

以集团旗下核心业务模块产业新希望乳业为例,经过数十年的发展,其已经成为中国领先的大型综合区域性乳企,并在全国构建了以“鲜战略”为核心价值的城市型乳企联合舰队。在集团创新精神的指引下,新希望乳业董事长席刚认为奶业行业更应加强技术领域的创新,并判断未来最牛的食品公司可能就是一家生物科技公司。因此,新希望乳业以中国消费者日益增长的消费需求为核心,自诞生以来就将更高技术标准、更高营养价值的“巴氏杀菌技术低温奶”作为核心产品,以最高国际技术标准为要求,从牧场管理、原奶标准、生产工艺到冷链物流等各个环节倒逼技术创新及开发,发展了包括益生菌高效筛选、高蛋白牛奶及副产物综合利用等在内的“六大技术”科研方向,开创出打破行业“鲜活”极限的“24小时鲜奶”,并在此基础上研发出了以自主研发专利菌种为核心的“活润”等系列新品。

2017年,在新希望集团被认定为国家双创示范基地后,新希望乳业也以此为契机,发挥乳品产业链优势,深度聚焦低温乳品生产加工科技领域,加大了“产学研”及国际化合作力度,大力培养和引进科研人员,成为了双创新生态模式的推广先锋。在短短一年中,新希望乳业攻克难关,通过独家专利技术实现72℃,15″的巴氏杀菌过程。这一杀菌技术使得鲜奶的免疫球蛋白IgG保留率达到50%,乳铁蛋白达到40%以上,在关键的活性营养物质指标上全面碾压高温杀菌奶。而基于这一技术生产的“黄金24小时”鲜奶则进一步实现了1+1大于2的产品技术升级:产品的乳铁蛋白含量达到了普通牛奶的3倍,α-乳白蛋白、β-乳球蛋白也达到普通牛奶的3倍以上,全面超越欧盟标准,重新定义了“鲜活奶”理念。

在新希望集团双创示范基地的生态激励和精神、制度带动下,更多新希望乳业这样的垂直业务领域技术创新者们正在推动了新农业的技术升级及迭代,最终将成为双创生态模式的核心驱动器。

来源:新华报业网
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