史上最全软欧包制作流程,培根罗勒鸡肉包!

这款面包加入了较多的培根,芝士和罗勒鸡肉在辅以比较健康的谷物无油无糖,口感丰富不油腻,属于一款咸味面包!

培根罗勒鸡肉包

全麦粉:650

高粉:200

法国老面:500

盐:16

低糖酵母:8

蜂蜜:30

水:600

台宏烤熟培根:150

烤熟洋葱碎:30

耐高温芝士丁:适量

橄榄油:30/可不加

(法国老面可用法棍剩下的面团即可)

1,现将所有的原材料配比好!

来源:全球烘焙指南
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