5款腰果食谱:你还把它当零食吗?竟然浪费了这么多年!

原标题:你还把它当零食吗?竟然浪费了这么多年!

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。

腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。

腰果选购

1、挑选外观呈完整月牙形,色泽白,饱满,气味香,油脂丰富,无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者,表示鲜度不够。

2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。

3、应存放于密罐中,放入冰箱冷藏保存,或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。

腰果入菜

一)腰果玉米

食材:腰果,西芹,玉米,盐

来源:专注菜谱1000例
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