柚子浑身都是宝,吃完的柚子皮还可以这么做!

柚子浑身都是宝,吃完的柚子皮还可以这么做!

柚子皮好处多多哟,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。

那么今天我们来学习一下柚子皮糖的做法吧~

食材明细

主料:柚子一个(主要的是使用柚子皮)

辅料

冰糖粉两勺 白糖适量

配料

盐适量(清洗柚子皮使用)

柚皮糖的做法步骤:

1. 柚子皮用干净的清洁球加上盐使劲搓洗,用流水冲洗干净。(因为柚子皮有很多的小细孔,建议用盐多搓洗几遍)

2. 去掉白色的部分,只要表皮。(尽量少留一下白上的部分)

3. 将处理过的柚子皮切成5毫米左右宽的条(尽量切得大小相同)

4. 加入热水,加入两小勺盐,用手揉一揉,然后再换热水,泡两个小时,中途换几次水(柚子皮一定要仔仔细细地清洗干净)

5. 在锅中加入适量水,两大勺冰糖粉,放入柚子皮,煮开后慢慢熬(水不要太多,能淹没柚子皮即可)

6. 水分煮干,只剩下冰糖的糖液沾在柚子皮上(熬煮时冰糖稍微多一点,煮出来的柚子皮黏黏的,稍凉后容易沾上白糖)

7. 将捞出的柚子皮沾上白糖,(给儿童吃可以沾上冰糖粉,孩子吃冰糖会更好些)

8. 凉后放入密封的盒子

当当当,健康小零食做好了~

来源:松鼠爱吃鱼
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